Вакансия Заведующий производством в столовую в г. подольск Московская область

Обязанности: организация работы столовой; оформление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и контроль отгрузки; проводит бракераж продукции; контролирует качество сырья, технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, контролирует нормы лимитов, нормы списания продукции, организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контролирует правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря; осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу, участвует в подборе персонала; контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Требования: - знание норм санпин - профильное образование - умение работать в режиме многозадачности, управлять коллективом - ответственность - наличие медкнижки условия: график работы: 5/2 с 9,00 до 18,00 корпоративный транспорт и питание за счет работодателя. Зарплата:80000 рублей места работы: подольск, симферопольское шоссе, дом 20а контакты: 7 952 958 64 12 юлия алексеевна

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии на serverjob.ru